なかなか優秀キャベツさん
むっちょんです。
今日のランチはお好み焼き。
粉モン大好き関西人のむっちょんは朝から
キャベツのみじん切りに大忙し。
我が家のお好み焼きはキャベツた~っぷりなお好み焼きです。
このキャベツ、ビタミン ミネラルを豊富に含んだ優秀な野菜さん。
免疫力を高める
疲労を回復してくれる
抗がん作用
老化を防ぐ抗酸化作用力も強いんだって。
淡色野菜の中で最もビタミン、ミネラルを含んだキャベツさん。
レンジでチン!してポン酢で食べてもとっても美味しい。
これからは春キャベツも店頭に並びますね。
春キャベツは柔らかく甘みもあって美味しいですね。
でも水分を多く含むので加熱調理には向かないようです。
生でバリバリいっちゃいましょう。
キャベツは栄養たっぷりだってお話でした。(笑)